Non Fermarti, formati
Dal 2007 MOGI si è sempre impegnata nella formazione riconoscendo in esse uno strumento chiave per il successo di una caffetteria.
Abbiamo sempre lavorato facendo corsi nei locali dove siamo presenti, oggi abbiamo una sala corsi con attrezzature all'avanguardia per formare chiunque.
i SEGRETI DEL BARISTA
OBIETTIVO: Conoscere le 5M della caffetteria per una perfetta estrazione dell'Espresso Italiano e la pulizia delle attrezzature.
A CHI È RIVOLTO: Per chi si approccia per la prima volta al mondo del caffè e a chi vuole perfezionare le proprie capacità.
L'ARTISTA DEL LATTE
OBIETTIVO: Apprendere il metodo per ottenere una crema perfetta, sempre. Imparare le diverse tecniche di decorazione del cappuccino.
A CHI È RIVOLTO: A chi ha già una solida base di caffetteria e vuole perfezionare la sua tecnica e presentazione.
L'ESPERTO ESTRATTORE
OBIETTIVO: Conoscere nuovi metodi d'estrazione del caffè ed imparare il corretto utilizzo delle diverse attrezzature.
A CHI È RIVOLTO: Un corso per gli amanti del caffè - in tutti i sensi e modi - che vogliono approfondire la loro conoscenza sul caffè al di là dell'Espresso Italiano.
IL CAFFELIER
OBIETTIVO: Imparare a riconoscere le varie tipolgie di caffè, a notare le differenze organolettiche di profumo e gusto attraverso la tecnica di cupping.
A CHI È RIVOLTO: Ai nerd del caffè che vogliono portare le loro conoscenze sul caffè al prossimo livello.
Acquista il corso qui
I segreti del barista
L'artista del latte
L'esperto estrattore
Caffelier
Up to 75% off
winter final sale
Discover so many special styles on sale, even our baby clothes & accessories. Because a perfectly put-together outfit is something that all babies should have.
