• MOGI Frida Beans single-origin Arabica coffee beans pack – rich and balanced flavour from Chiapas Mexico.
  • Close-up of MOGI Frida Beans Arabica coffee beans showing rich texture and colour.
  • Frida Beans sustainable whole coffee beans packaging back – MOGI Mexican Arabica blend
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MOGI - The Luxury Italian Coffee

FRIDA GRANI

FRIDA GRANI

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Frida è un delizioso caffè 100% arabica, monorigine dal Messico, che offre un armonioso equilibrio di dolcezza e amarezza. È coltivato dalle comunità indigene TzotzУl e TzeltИl con il supporto del progetto Yachil Xojobal Chuichan ed è prodotto con grande attenzione ai dettagli e alla qualità.

L'attenta selezione dei chicchi arabica garantisce un profilo aromatico complesso e ricco, che incarna il perfetto equilibrio tra audacia e morbidezza.I chicchi vengono lavati per esaltare l'aroma e un retrogusto persistente.

 

  • Frida coffee blend organoleptic values.

    Un caffè sostenibile dal profumo intenso, come i colori surrealisti di Frida Kahlo; avvolgente come le montagne del Chiapas da cui proviene.

Valori organolettici

Frida offre un profilo ricco ed equilibrato con prominenti sapori di cioccolato fondente e fave di cacao, abbinati a morbide note nocciolate di nocciola e mandorla. Sentori di miele contribuiscono a una delicata dolcezza, mentre sfumature fruttate di mora, uva e litchi aggiungono una complessità succosa e vibrante. Sottili note floreali di gelsomino e caprifoglio conferiscono un'eleganza aromatica, migliorando l'esperienza complessiva. Il caffè presenta un corpo medio, un retrogusto pulito e piacevole, e una tazza complessivamente equilibrata con sapori stratificati che lo rendono invitante e raffinato.

Perché sono sostenibile?

"Nuova luce nel cielo": così si chiama la cooperativa che raccoglie e lavora il caffè delle comunità zapatiste del Chiapas, in Messico.
Il caffè monorigine Frida ha il profumo di libertà e di autonomia, coltivato e raccolto dagli circa 800 soci appartenenti a otto comuni del Chiapas, in solidarietà col movimento zapatista per il rispetto dei diritti indigeni.
Qui la coop Yachil Nueva Luz sostiene e coordina le comunità zapatiste raccogliendo il loro raccolto e sostenendo i loro numerosi progetti sociali che mirano ad assicurare una vera parità di genere e il diritto al gioco dei bambini tra le loro battaglie prioritarie.

Peso

1 confezione di chicchi di caffè tostati 250 g