• Frida Drip ground coffee pack – single-origin 100% Arabica drip coffee by MOGI.
  • Frida Drip ground coffee packaging – premium single-origin Arabica coffee for drip brewing.
  • Close-up of Frida Drip ground coffee showing fine texture for filter and drip brewing.
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MOGI - The Luxury Italian Coffee

FRIDA DRIP

FRIDA DRIP

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Frida è un delizioso caffè 100% Arabica, monorigine dal Messico, che offre un equilibrio armonioso di dolcezza e amarezza. È coltivato dalle comunità indigene Tzotzil e Tzeltal, con il supporto del progetto Yachil Xojobal Chuichan, ed è realizzato con grande attenzione ai dettagli e alla qualità. L'accurata selezione dei chicchi Arabica assicura un profilo aromatico complesso e ricco, che unisce audacia e morbidezza in perfetto equilibrio.

I chicchi vengono lavati, un processo che ne esalta l'aroma e contribuisce a una tazza pulita con un retrogusto persistente. Questo caffè riflette sia la tradizione che l'artigianalità, collegando l'agricoltura basata sulla comunità con raffinati metodi di lavorazione. Ogni sorso rivela note stratificate che si evolvono nella tazza, rendendolo adatto a coloro che apprezzano profondità ed eleganza nel caffè.

Frida rappresenta non solo una bevanda, ma anche un progetto culturale e sociale radicato nella sostenibilità e nel rispetto dell'origine e nell'impegno costante per pratiche agricole responsabili.

  • Frida coffee blend organoleptic values.

    Un caffè sostenibile dall’aroma intenso, come i colori surrealisti di Frida Kahlo; avvolgente come le montagne del Chiapas da cui proviene.

Valori organolettici

Frida offre un profilo ricco ed equilibrato con prominenti sapori di cioccolato fondente e fave di cacao, abbinati a morbide note nocciolate di nocciola e mandorla. Sentori di miele contribuiscono a una dolcezza delicata, mentre sfumature fruttate di more, uva e litchi aggiungono una complessità succosa e vibrante. Sottili note floreali di gelsomino e caprifoglio apportano un'eleganza aromatica, migliorando l'esperienza complessiva. Il caffè presenta un corpo medio, un retrogusto pulito e piacevole e una tazza complessivamente equilibrata con sapori stratificati che lo rendono sia invitante che raffinato.

Perché sono sostenibile?

"Nuova luce nel cielo": così si chiama la Cooperativa che raccoglie e lavora il caffè delle comunità zapatiste del Chiapas, in Messico.
Il caffè monorigine Frida ha l'aroma della libertà e dell'autonomia, coltivato e raccolto dai circa 800 soci appartenenti a otto comuni del Chiapas, in solidarietà con il movimento zapatista per il rispetto dei diritti indigeni.
Qui, la cooperativa Yachil Nueva Luz sostiene e coordina le comunità zapatiste raccogliendo il loro raccolto e supportando i loro numerosi progetti sociali che mirano a garantire una reale uguaglianza di genere e il diritto dei bambini al gioco tra le loro battaglie prioritarie.

Peso

1 confezione di caffè macinato per filtro americano da 250 g